Ελπίδες ότι θα πέσουν οι τιμές στην εστίαση από την ερχόμενη Πέμπτη, 1η Αυγούστου, με τη μείωση του ΦΠΑ από το 23% στο 13%, δίνει η συμφωνία που υπέγραψαν σήμερα τέσσερις υπουργοί με όλους τους παράγοντες της αγοράς, από ιδιοκτήτες εστιατορίων και ξενοδοχείων ως τις μεγάλες αλυσίδες εστίασης.
Ελπίδες ότι θα πέσουν οι τιμές στην εστίαση από την ερχόμενη Πέμπτη, 1η Αυγούστου, με τη μείωση του ΦΠΑ από το 23% στο 13%, δίνει η συμφωνία που υπέγραψαν σήμερα τέσσερις υπουργοί με όλους τους παράγοντες της αγοράς, από ιδιοκτήτες εστιατορίων και ξενοδοχείων ως τις μεγάλες αλυσίδες εστίασης.
Όπως αναφέρεται στη συμφωνία, η μείωση του ΦΠΑ κατά 10 μονάδες αντιστοιχεί σε δυνατότητα μείωσης κατά 8,1%. Ωστόσο, στο πλαίσιο της συμφωνίας μπορούν να μπουν και επιχειρήσεις που θα μειώσουν τις τιμές κατά 5% τουλάχιστον.
Η μείωση θα πρέπει να αφορά το 75% των προϊόντων που προσφέρουν οι επιχειρήσεις και αναγράφονται στον τιμοκατάλογο, με εξαίρεση τα αλκοολούχα ποτά, που παραμένουν στον συντελεστή 23%.
Οι επιχειρηματίες που θα συμμετάσχουν στη μείωση των τιμών θα έχουν ειδικό σήμα σε εμφανές σημείο του καταστήματός τους, για να ενημερώνονται οι καταναλωτές, ενώ η συμφωνία προβλέπει ότι θα τους δοθεί και μπόνους για την ενίσχυσή τους με κοινοτικά ή άλλα κονδύλια.
Οι συμμετέχοντες επαγγελματίες θα πρέπει να καταθέσουν στον συνδικαλιστικό τους φορέα τόσο τον παλαιό όσο και τον νέο τους τιμοκατάλογο -πριν και μετά τη μείωση των τιμών- και θα πρέπει να γνωρίζουν ότι θα υπόκεινται, ανά πάσα στιγμή, σε ελέγχους για την τήρηση των συμφωνηθέντων.
Σε ό,τι αφορά τα πακέτα στα ξενοδοχεία, πιο φθηνά θα πωλούνται όσα περιέχουν διατροφή. Σημειώνεται ότι το ποσοστό της επιβάρυνσης της διατροφής που αντιστοιχεί στο πρωινό είναι 5%-7%, στην ημιδιατροφή 15% και στο all inclusive 30%.
Όπως κατέστησε σαφές στη σημερινή συνέντευξη Τύπου ο υπουργός Οικονομικών, ταυτόχρονα θα ξεκινήσει γιγαντιαία επιχείρηση για όσους δεν κόβουν αποδείξεις ή κάνουν κόλπα με τις τιμές, τους καταλόγους και τις ταμειακές, με αυστηροποίηση ελέγχων και ποινών, αφού στους παραβάτες θα μπαίνει ακόμα και λουκέτο.
Εκτός από τον υπουργό Οικονομικών, τη συμφωνία από πλευράς κυβέρνησης επικύρωσαν οι υπουργοί Ανάπτυξης και Τουρισμού και ο υφυπουργός Ανάπτυξης Αθ. Σκορδάς ενώ από την πλευρά της αγοράς υπέγραψαν οι εκπρόσωποι της ΓΣΕΒΕΕ, του ΣΕΤΕ, του Συνδέσμου Επώνυμων Οργανωμένων Αλυσίδων Εστίασης και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων.
Ο Γιάννης Στουρνάρας ζήτησε την ενεργή συμμετοχή του κόσμου ώστε να επιτύχει το μέτρο και είπε ότι το νέο πλαίσιο ελέγχου θα είναι το πιο αυστηρό. "Η πολιτεία θα πάρει όλα τα μέτρα, ούτως ώστε το μέτρο αυτό να είναι επιτυχές, αλλά εάν δεν υπάρχει η δική σας ενεργή συμμετοχή νομίζω ότι δεν θα κάνουμε τίποτε" είπε ο υπουργός Οικονομικών.
Αντίστοιχο ήταν και το μήνυμα που έστειλε ο Κωστής Χατζηδάκης ο οποίος κάλεσε τους "καταστηματάρχες να μειώσουν πράγματι τις τιμές και τους πολίτες να ζητούν αποδείξεις, συμβάλλοντας και εκείνοι στον πόλεμο εναντίον της φοροδιαφυγής".
"Χρειάζεται κινητοποίηση των επαγγελματιών, να εκδίδουν τις αποδείξεις, να προχωρήσουν σε μείωση των τιμών τους. Χρειάζεται όμως και κινητοποίηση ολόκληρης της κοινωνίας να ζητούν αποδείξεις και να επιβραβεύουν και τα καταστήματα εκείνα τα οποία θα μειώσουν πραγματικά τις τιμές" δήλωσε από την πλευρά της η Όλγα Κεφαλογιάννη.
Ο Θανάσης Σκορδάς μίλησε για τη δέσμευση της πολιτείας "ότι σε κάθε δράση ενίσχυσης μικρομεσαίων, από οποιοδήποτε πρόγραμμα, θα πριμοδοτήσει, θα μοριοδοτήσει τις επιχειρήσεις εκείνες που στηρίζουν αυτή τη συμφωνία και υλοποιούν τη μείωση των τιμών".
Με βάση τα μέχρι στιγμής μηνύματα από την αγορά του κλάδου, ένας στους δυο επιχειρηματίες δηλώνει συμμετοχή. Όπως δήλωσε ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατόρων Γιώργος Καβαθάς, "το 50% των συναδέλφων έχει δείξει μια θετική ανταπόκριση στην προσπάθεια αυτή". Ο κ. Καβαθάς εξέφρασε μάλιστα την εκτίμηση ότι "όταν θα αρχίσουν να τοποθετούνται τα σήματα στις προθήκες των εστιατορίων η αύξηση των συμμετεχόντων θα είναι τελείως διαφορετική".
Η συμμετοχή διαφαίνεται μεγαλύτερη στις μεγάλες αστικές περιοχές, ενώ στις τουριστικές περιοχές οι περισσότεροι ιδιοκτήτες εστιατορίων δηλώνουν ότι δεν έχουν άλλα περιθώρια μειώσεων.
