Ένα ξεχωριστό και γευστικό πιάτο ετοίμασε ο Απόστολος Ρουβάς σήμερα στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!».
Ο σεφ ετοίμασε λιγκουίνι με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα.
Για τη συνταγή για τέσσερα άτομα θα χρειαστείτε:
– 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
-3 φέτες ψωμί του τοστ ή ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
-1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
-50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
-3 κ.σ. γάλα
-1 αυγό
-αλάτι
-πιπέρι
Για τη σάλτσα:
-5 κ.σ. ελαιόλαδο
-1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
-500 γρ. αποφλοιωμένες ντομάτες
-1 κ.σ. πελτέ ντομάτα
-80 ml λευκό κρασί
-1 πρέζα ζάχαρη
-αλάτι
-πιπέρι
