Ο Απόστολος Ρουβάς μας φτιάχνει κερκυραίικο μπακαλιάρο μπιάνκο

Ο αγαπημένος σεφ μαγείρεψε ψάρι μπιάνκο κι επέλεξε τον μπακαλιάρο που είναι γρήγορος και νόστιμος.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

1 κ. μπακαλιάρο φρέσκο

6 μεσαίες πατάτες κομμένες κυδωνάτες

1-2 καρότα κομμένα σε ροδέλες (προαιρετικά)

6 σκελίδες σκόρδο

1 φλ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Χυμό από δύο λεμόνια

Αλάτι

πιπέρι

Καλή σας όρεξη!