Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο ετοίμασε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο Απόστολος Ρουβάς.
Ο γνωστός σεφ μαγείρεψε κοτόπουλο φρικασέ.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
– 1 κοτόπουλο κομμένο σε 6 ή 8 μερίδες
– 50 ml ελαιόλαδο
– 1-2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
-3 φρέσκα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
-1 πράσο, κομμένο σε λεπτές φέτες
-1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές φέτες
-1 καρότο κομμένο σε κυβάκια
-1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά ψιλοκομμένη
-1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
-1 κιλό σπανάκι καθαρισμένο ή 1 συσκευασία κατεψυγμένο σπανάκι
-ζωμό κοτόπουλου
-χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι
-2 κρόκους αυγού
-1 κ.σ. κορν φλάουρ
-αλάτι
-πιπέρι
