Μια από τις μεγαλύτερες σπατάλες των νοικοκυριών είναι η απόρριψη τροφίμων.
Τρόφιμα τα οποία χαλάνε ή λήγουν εύκολα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ποικίλους τρόπους πριν καταλήξουν στον κάλαθο των αχρήστων.
Πριν πετάξουμε τις λεμονόκουπες μπορούμε να πάρουμε το ξύσμα τους και να το παγώσουμε ώστε να το χρησιμοποιήσουμε σε μελλοντικό χρόνο.
Από το μπαγιάτικο ψωμί μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε σπιτικά κρουτόν και παξιμάδια, ενώ από τα γινωμένα φρούτα φτιάχνουμε υπέροχα παγωτά και smoothies γρήγορα και υγιεινά.
Τα φρέσκα μυρωδικά μπορούν πολύ εύκολα είτε να παγώσουν στην κατάψυξη και να τα χρησιμοποιήσουμε στο επόμενο φαγητό μας, είτε να τα αποξηράνουμε και να τα κρατήσουμε στα βάζα.
