Ένα πεντανόστιμο πιάτο μαγείρεψε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς.
Ο αγαπημένος μάγειρας ετοίμασε το ιδανικό πιάτο για ένα κυριακάτικο χειμωνιάτικο τραπέζι, χοιρινό πρασοσέλινο.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
1 κιλό χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μερίδες χωρίς κόκαλο
60 ml ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 στικ σέλερι
50 ml λευκό κρασί
400 γρ. πράσα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
400 γρ. σελινόριζα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια
2 κρόκους αυγών
Χυμό από ένα λεμόνι
½ – 1 κ. γλ. κορν φλάουρ
Αλάτι και πιπέρι
