Μια χειμωνιάτικη, νόστιμη και εύκολη συνταγή έφτιαξε στην κουζίνα της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς.
Μαγείρεψε με τη… βοήθεια της Δανάης, χοιρινό με λάχανο και μουστάρδα, γεμίζοντας το πλατό της εκπομπής με ωραία αρώματα.
Τα υλικά:
1 κιλό χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκκαλα, κομμένο σε μερίδες
4 – 5 κ.σ. ελαιόλαδο
700 – 800 γρ. λάχανο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 στικ σέλερι ψιλοκομμένο
50 ml λευκό κρασί
ζωμό κοτόπουλου
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ. μουστάρδα απαλή
1 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους σιναπιού
αλάτι
πιπέρι
