Ένα πεντανόστιμο και λαχταριστό πιάτο ετοίμασε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο Σεφ Απόστολος Ρουβάς.
Ο αγαπημένος μας μάγειρας έφτιαξε λαζάνια με τυρί και σπανάκι στο φούρνο.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τη σάλτσα:
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
400 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
Αλάτι και πιπέρι
Ζάχαρη
Για το σπανάκι:
600 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο ή φρέσκο, πλυμένο και καθαρισμένο
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πράσα, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
Για τη σύνθεση:
300-400 γρ. λαζάνια
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. τυρί φέτα
250 γρ. τυρί ρικότα
100 ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
