Ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο μαγείρεψε στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς.
Ο αγαπημένος μάγειρας ετοίμασε αγκινάρες αλά πολίτα.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
500 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες ή φρέσκες καθαρισμένες
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1-2 καρότα κομμένα σε φέτες
1 στικ σέλερι ψιλοκομμένο
1-2 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζωμό λαχανικών
1 λεμόνι
¼ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
Αλάτι και πιπέρι
