Ο Απόστολος Ρουβάς μάς φτιάχνει κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια!

Θα χρειαστείτε:

800 γρ. στήθος κοτόπουλο

1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

500 γρ. μανιτάρια φρέσκα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. βούτυρο

80 ml κονιάκ

300 ml κρέμα γάλακτος

1 κ.γλ. μουστάρδα (προαιρετικά)

Αλάτι και πιπέρι

Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ του «Πάμε Δανάη!» και καλή σας όρεξη!