My Greece: Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για σαλάτα με χταποδάκι

Δέσποινα Βανδή και Βίκυ Σταυροπούλου παρέα με το σεφ Νίκο Οικονομόπουλο ετοίμασαν μια νόστιμη συνταγή για ελαφρύ βραδινό.

Στη μαγευτική Καρδαμύλη οι τρεις τους ετοίμασαν μια σαλάτα με αλμυρίκι, ταραμά και χταποδάκι.

Ο σεφ μάλιστα, έδωσε και ένα tip για την αλλαγή θερμοκρασίας των λαχανικών, σημειώνοντας πως όταν βγαίνουν από τη φωτιά πρέπει να τα κρυώσουμε με κρύο νερό ή πάγο.

Τα υλικά της συνταγής:

  • δύο πλοκάμια χταποδιού
  • 400 γρ. αλμυρίκια
  • 1 λεμόνι
  • 4-5 φέτες πορτοκάλι
  • θυμάρι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 2 κ.σ. ταραμά λευκό
  • 3 καπαρόμηλα

Eνημερωτικές Εκπομπές

Πρόσφατα video

Mega Stories

Mega Stories

Ένα μοναδικό ντοκιμαντέρ για τα 100 χρόνια ζωής του Ολυμπιακού

Απόρρητο