Ο Απόστολος Ρουβάς ετοίμασε στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα πολυαγαπημένο φαγητό.
Ένα ακόμα απολαυστικό πιάτο ετοίμασε σήμερα για τους τηλεθεατές του «Πάμε Δανάη!» ο σεφ Απόστολος Ρουβάς!
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό μελιτζάνες
5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο
3 – 4 ξερά κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά)
1 κ.σ. πελτέ νομάτας
1 συσκευασία σάλτσα ντομάτας κονκασέ
Ζωμό λαχανικών ή νερό
Λίγο φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
Αλάτι και πιπέρι
