Ο σεφ Σακελλαρίου μαγειρεύει αραβική πίτα με κοτόπουλο και αρωματική σάλτσα με πέστο γιαουρτιού

Υλικά

1/2 πιπεριά πράσινη , κομμένη σε μπαστουνάκια
300γρ. τριμμένο τσένταρ
αλάτι πιπέρι

Για τη σάλτσα pesto γιαουρτιού

300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλιτζ. τσαγιού φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού
250ml ελαιόλαδο
50 γρ. κουκουνάρι καβουρντισμένο
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη