Ο Αλέξης Φιλιππιδης, πρώην στέλεχος πολυεθνικής τα άφησε όλα για ν’ ανοίξει το δικό του εστιατόριο στο Μπαλί, «Το Νόστιμο», και να εγκατασταθεί εκεί με τη σύζυγό του.
Ο επιχειρηματίας βρίσκεται στο εξωτικό Μπαλί 6 χρόνια και εγκαταστάθηκε μόνιμα με την σύζυγό του, η οποία κατάγεται από την Ινδονησία. Πριν πάρει την μεγάλη απόφαση, εργαζόταν ως στέλεχος πολυεθνικής στην Ελλάδα για 12 χρόνια, ωστόσο έφυγε για να ανοίξει την δική του επιχείρηση στο Μπαλί.
Όπως επισημαίνει ο ίδιος, τού πήρε πολύ χρόνο προκειμένου να πείσει το περιβάλλον του γι’ αυτή την απόφαση, και έκρινε πως το κατάλληλο για εκείνον θα ήταν να ανοίξει το δικό του ελληνιικό εστιατόριο, παντρεύοντας ουσιαστικά τις δύο κουλτούρες.
Ο κόσμος ανταποκρίνεται θετικά στο εγχείρημα του επιχειρηματία, καθώς έρχονται από πολλά μέρη του πλανήτη προκειμένου να επισκεφθούν το εστιατόριό του.
