Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει λαχταριστό cheesecake με καραμέλα

Ένα διαφορετικό cheesecake με καραμέλα μας προτείνει ο σεφ Τίμος Ζαχαράτος στο Πάμε Δανάη.

Υλικά

250γρ. μπισκότα

150γρ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση

280 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

550γρ. τυρί κρέμα

100γρ. ζάχαρη άχνη

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.γ. βανίλια

Για την καραμέλα

100γρ. ζάχαρη

140 ml κρέμα γάλακτος

100 γρ βούτυρο

1/2 λοβό βανίλιας

Ενημέρωση

Πρόσφατα video

Mega Stories

Mega Stories

Ιστορίες οικογένειας σε μια Ελλάδα που «γερνάει»

Απόρρητο