Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου μας φτιάχνει αρωματικό κατσικάκι στο φούρνο με δενδρολίβανο και λεμονάτες πατάτες.
Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου μας δείχνει μια λαχταριστή συνταγή για ένα διαφορετικό κατσικάκι στο φούρνο.
Υλικά
2 κιλά κατσίκι μπούτι, κομμένο σε μερίδες
1 1/2 κιλό πατάτες, κομμένες σε τέταρτα
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
3 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 φλίτζάνι φρέσκο δεντρολίβανο
1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
χυμό από 2 λεμόνια
Αλάτι – πιπέρι
