Ο pastry chef μας δείχνει την συνταγή για μία απολαυστική τάρτα με γέμιση ροδάκινο.
Υλικά:
Για την ζύμη:
250 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
130 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
Για τη γέμιση
359 ml Ice Tea
150 γρ. ζάχαρη
40 γρ. κορν φλάουρ
4 τεμάχια κομπόστα ροδάκινο