Ο Jean Marie Hoffman μάς φτιάχνει χοιρινό φρικασέ γεμιστό με κιμά και σάλτσα αυγολέμονου!

Ο σεφ Jean Marie Hoffman ετοιμάζει για τους φίλους της εκπομπής «Χαμογέλα και πάλι!» χοιρινό φρικασέ γεμιστό με κιμά και σάλτσα αυγολέμονου!

Θα χρειαστείτε:

600 γρ. χοιρινό τρανς, σε 4 κομμάτια, κομμένο λεπτές φέτες και χτυπημένο

400 γρ. κιμά χοιρινό

8 φέτες μπέικον

½ ματσάκι μαϊντανό

2 φέτες ψωμί του τοστ

100 ml γάλα

Ελαιόλαδο

500 γρ. πράσο

1 κρεμμύδι

60 γρ. λευκό κρασί

1L ζωμό κότας

Αλάτι – πιπέρι

½ μάτσο σέλινο

3 φρέσκα κρεμμύδια

½ μάτσο άνηθο

½ μάτσο μυρώνια

1 μαρούλι

Για το αυγολέμονο:

2 λεμόνια (χυμό)

2 αυγά

1 κορν φλάουρ

Αλάτι – Πιπέρι

Ακολουθήστε τις οδηγίες του Jean Marie Hoffman και καλή σας όρεξη!

Άλλα Στιγμιότυπα

Eνημερωτικές Εκπομπές

Πρόσφατα video

Mega Stories

Mega Stories

Ένα μοναδικό ντοκιμαντέρ για τα 100 χρόνια ζωής του Ολυμπιακού

Απόρρητο