Ο chef Γιώργος Παπακώστας, στην σημερινή κουζίνα της «Ελένης» μας φτιάχνει μία πρωτότυπη παραλλαγή παρασκευής ψωμιού.
Υλικά
400 γρ. αλεύρι
2 γρ. μαγιά
10 γρ. αλάτι
300 γρ. νερό
1 γάστρα με καπάκι
Ο chef Γιώργος Παπακώστας, στην σημερινή κουζίνα της «Ελένης» μας φτιάχνει μία πρωτότυπη παραλλαγή παρασκευής ψωμιού.
400 γρ. αλεύρι
2 γρ. μαγιά
10 γρ. αλάτι
300 γρ. νερό
1 γάστρα με καπάκι