Ο Τίμος Ζαχαράτος μάς φτιάχνει γιουβέτσι με κολοκύθα και λαχανικά

Υλικά:

• 500 γρ. κριθαράκι
• 300 γρ. κολοκύθα
• 120 γρ. κουνουπίδι
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 80 ml κρασί
• 10 ντοματίνια
• 4 κ.σ. γραβιέρα
• 1 κ.σ κουρκουμά
• 1 κ.σ πάπρικα καπνιστή
• ελαιόλαδο
• αλάτι και πιπέρι

Καλή σας απόλαυση!