Μία απολαυστική μακαρονάδα ετοίμασε ο σεφ Γιώργος Παπακώστας στην κουζίνα της «Ελένης».
Υλικά:
- 1/2 κούπα λευκό κρασί
- 1 πρέζα σαφράν
- 50γρ σταφίδες
- 4 κ.σ ελαιόλαδο
- 1 κούπα μάραθο ψιλοκομμένο
- 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 αντζούγιες σε ελαιόλαδο
- 40 γρ. κουκουνάρι
- 1 πακέτο μπουκατίνι ή σπαγγέτι
Ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του σεφ και καλή σας απόλαυση!
