Ανατιμήσεις «φωτιά» έρχονται στο βασικότερο ίσως αγαθό του Ελληνικού νοικοκυριού, που δεν είναι άλλο από το ψωμί.
Μια φέτα ψωμί και λίγο τυρί φέτα.
Το παραδοσιακό πρόχειρο κολατσιό, έφτασε να πωλείται σαν… έδεσμα πολυτελείας.
Δύο φορές αυξημένη η τιμή του ψωμιού, έχει ήδη πιέσει τα νοικοκυριά, και οι αρτοποιοί δηλώνουν ότι με κόπο θα καταφέρουν να συγκρατήσουν την τιμή του μετά και τις διεθνείς εξελίξεις.
Τα αρτοποιεία της χώρας προσπαθούν να λύσουν μια πολύ δύσκολη εξίσωση. Αν αυξήσουν την τιμή του ψωμιού, θα χάσουν πολλούς πελάτες. Αν την συγκρατήσουν, δεν θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στα λειτουργικά τους έξοδα.
Υπεύθυνη αρτοποιείου σχολιάζει σχετικά: «Εμείς έχουμε κρατήσει μια αύξηση προς τον πελάτη μηδαμινή γιατί σεβόμαστε και τον καταναλωτή. Από εκεί και πέρα κι εμείς δεν θα μπορέσουμε να ανταποκριθούμε αν όλα αυξάνονται, κάποια στιγμή θα υποστεί κι άλλη αύξηση».
Την ίδια ώρα, η τιμή της φέτας έχει πάρει την ανηφόρα και δεν διαφαίνεται ότι μπορεί να συγκρατηθεί.
Οι Έλληνες κτηνοτρόφοι πωλούν σήμερα το γάλα από 1,40 €/κιλό -1,60€/κιλό. Από το τυροκομείο η φέτα «φεύγει» με τιμή 8,5€/κιλό και ο καταναλωτής τη βρίσκει στο ράφι του σούπερ μάρκετ από 10,40-15 €/κιλό.
«Οι υψηλές τιμές του γάλακτος, λόγω των ακριβών ζωοτροφών, και το αυξημένο κόστος της μεταποίησης, λόγω ενέργειας και καυσίμου, οδηγούν σε μεγάλες αυξήσεις τα τυροκομικά προϊόντα και ειδικά τη φέτα» υποστήριξε ο πρόεδρος «ΝΕΑ ΠΑΣΕΓΕΣ» και Γαλακτοκομικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, Παύλος Σατόλιας.
Η τιμή της φέτας σήμερα
Σήμερα η φέτα Καλαβρύτων πωλείται από 10,40 – 12,38€/κιλό, η φέτα Τριπόλεως από 11,13 – 12,08 €/κιλό και η φέτα Ηπείρου από 11,00 – 15,00€/κιλό.
Πρεμιέρα για το «καλάθι»
Με «βροχή» ελέγχων θα κάνει πρεμιέρα αύριο Τετάρτη το καλάθι του νοικοκυριού στα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Από νωρίς το πρωί ελεγκτές θα βρίσκονται στους δρόμους για να «σαρώσουν» τα καταστήματα και να διαπιστώσουν αν τηρούνται όσα έχουν οριστεί από την υπουργική απόφαση.
Τα μεγάλα σούπερ μάρκετ θα επιλέξουν τουλάχιστον ένα προϊόν από τη λίστα 51 κατηγοριών που έχει ορίσει η γενική γραμματεία εμπορίου. Τα προϊόντα αυτά θα φέρουν ειδική σήμανση και ο καταναλωτής θα γνωρίζει ότι η τιμή τους είναι προστατευμένη. Κάθε Τετάρτη το καλάθι θα ανανεώνονται με νέα προϊόντα.
