Σε εφαρμογή μπαίνει η νέα πρωτοβουλία της Coca-Cola στην Ελλάδα, που έρχεται να επιταχύνει τη μετάβαση των επιχειρήσεων HORECA, σε ένα πιο βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον μοντέλο λειτουργίας.
Η ψηφιακή πλατφόρμα Zerο Waste Ηoreca Hub είναι ήδη στον αέρα στην ηλεκτρονική διεύθυνση ZeroWasteFuture.gr και προσφέρει δωρεάν τα εργαλεία που χρειάζονται οι επιχειρήσεις καφεστίασης και φιλοξενίας, για να υιοθετήσουν μία Zero Waste φιλοσοφία.
Εξελίσσοντας το υπάρχον Δίκτυο Zero Waste HoReCa που έως σήμερα αριθμεί πάνω από 550 μέλη, η Coca-Cola στην Ελλάδα, σε συνεργασία με την Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης και με την υποστήριξη του Ιδρύματος της Coca-Cola, δημιουργεί το πρώτο ψηφιακό Zero Waste HoReCa Hub για να προσεγγίσει τους πρωταγωνιστές αυτού του κλάδου ανά την Ελλάδα.
Βασικός στόχος του Zero Waste HoReCa Hub και των μελών που θα εγγραφούν σε αυτό, είναι να αυξηθεί το ποσοστό των ανακυκλώσιμων απορριμμάτων που προέρχεται από τον συγκεκριμένο κλάδο, μέσα από την εκπαίδευση των ιδίων των επιχειρήσεων και των εργαζομένων τους, πάνω στις βέλτιστες πρακτικές ανακύκλωσης και κυκλικής οικονομίας.
Ο κλάδος HoReCa αποτελεί σημαντικό μέρος της ελληνικής οικονομίας, με περισσότερες από 100.000 επιχειρήσεις και πάνω από 600.000 εργαζομένους.
