Λαχταριστή τάρτα gingerbread με γέμιση σοκολάτας ετοίμασε ο pastry σεφ Χρήστος Βέργαδος στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!».
Υλικά:
Για τη βάση τάρτας:
80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. καστανή ζάχαρη
50 γρ. μελάσσα
1 αυγό
250 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
1 κ.γ. σκόνη τζίντζερ
1 κ.γ. κανέλλα
Για τη γέμιση:
250 γρ. κουβερτούρα
210 γρ. κρέμα γάλακτος
Ακολουθήστε βήμα βήμα τις οδηγίες του pastry σεφ και καλή σας απόλαυση!
