Πανάκριβο μου ρεβεγιόν με τις τιμές να είναι απλησίαστες στα πεντάστερα ξενοδοχεία της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης.
Όποιος αποφάσισε πως αξίζει τον κόπο να κάνει ένα μεγάλο δώρο στον εαυτό και την οικογένεια του με το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν της παραμονής Χριστουγέννων να γίνεται σε πεντάστερο ξενοδοχείο να είναι έτοιμος να βάλει βαθιά το χέρι στην τσέπη.
«Μεγάλη Βρετανία»
Ποιος δεν έχει ακούσει για τα περίφημα ρεβεγιόν της Μεγάλης Βρετανίας; Το εμβληματικό ξενοδοχείο στο Σύνταγμα προσφέρει ένα εντυπωσιακό μενού που θα ικανοποίησει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Ενδεικτικά, ανάμεσα σε άλλες επιλογές:
-Σούπα λευκού κρεμμυδιού, μικρόφυλλα και καπνιστό χέλι
-Χτένια σωτέ με κρέμα αυγού, χειμωνιάτικη τρούφα και βούτυρο νουαζέτ
-Γλώσσα στο φούρνο, ραγού αστακού, κοφτό μακαρονάκι, άγρια μανιτάρια και μουσελίν “νin jaune”, σάλτσα αρωματισμένη με σκοινόπρασο
-Σορμπέ λεμόνι με πούδρα δυόσμου
(Επιλογή από)
-Παραδοσιακή γαλοπούλα, γέμιση με ξερά φρούτα, κάστανα, κολοκύθα και σάλτσα “gravy”
ή
-Φιλέτο από μοσχάρι γάλακτος, ψητό foie gras, τρούφα και σάλτσα κόκκινου κρασιού
-Σοκολατένια όπερα, μους αρωματισμένη με εσπρέσσο, απαλό κρεμέ σοκολάτας γάλακτος
-Παγωτό βανίλια αρωματισμένη με κάρδαμο
Αν σας άνοιξε η όρεξη, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε αν καλύπτονται και τα έξοδα του τραπεζιού:
-Τιμή ανά άτομο: 360 €
-Τιμή για ένα ζευγάρι: 720€
-Τιμή για οικογένεια: 1480€
Αν και μάλλον όποιος μπορεί να τα δώσει δεν θα δώσει μεγάλη σημασία στο επιπλέον κόστος των ποτών εντούτοις προσφέρεται στο κόστος που αναφέραμε και ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα.
«KING GEORGE»
Το «KING GEORGE» έχει το δικό του φανατικό κοινό με τα ρεβεγιόν του να έχουν αφήσει εποχή άλλωστε και εδώ όπως γνωρίζουν οι γνώστες της απαιτητικής κουζίνας σεφ είναι ο ίδιος με την «Μεγάλη Βρετανία».
Ο ταλαντούχος Αστέριος Κουστούδης, είναι ο Executive Chef των Ξενοδοχείων Μεγάλη Βρετανία και King George. Βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin.
Το μενού με επιλογή γαλοπούλας ή χοιρινού περιλαμβάνει:
-Κρέπα σόγιας με τόνο ταρτάρ, μους αβοκάντο και ντρέσινγκ με εσπεριδοειδή
-Σούπα μαϊντανόριζας, γλυκάδι μόσχου στα κάρβουνα, πετιμέζι και τραγανό κρεμμύδι
-Σπαράγγια μπαβαρουάζ και ψητά, “soft egg”, νεροκάρδαμο, κρέμα παρμεζάνας και “hollandaise” τρούφας
-Σορμπέ λεμόνι με πούδρα από δυόσμο
(Επιλογή από):
-Παραδοσιακή γεμιστή γαλοπούλα με ξερά φρούτα, κάστανα, κουκουνάρι και σάλτσα κράνμπερι
ή
-Χοιρινό φιλέτο και πανσέτα, πουρέ κάστανο, δαμάσκηνα, φουντούκια και σάλτσα με φασκόμηλο
-Σοκολατένια όπερα, μους αρωματισμένη με εσπρέσσο, απαλό κρεμέ σοκολάτας γάλακτος, παγωτό βανίλια αρωματισμένη με κάρδαμο
-Καφές ή τσάι
-Χριστουγεννιάτικες γλυκές λιχουδιές
Το κόστος όπως είναι αναμενόμενο για τις υψηλές γευστικές λιχουδιές είναι στα 350 ευρώ το άτομο 700 για ένα ζευγάρι και 1400 η οικογένεια και εδώ συμπεριλαμβάνεται ένα μπουκάλι κρασί ανά δύο άτομα.
«Το Πέλαγος»
Για όσους θέλουν θέα στην θάλασσα σε εστιατόριο βραβευμένο με αστέρι Michelin «Το Πέλαγος» δέχεται και οικογένειας, αν τα παιδιά είναι μεγαλύτερα των 12 ετών.
Το μενού έχει άρωμα Μεσογείου:
-Φουά Γκρα τερίν, με μήλο, αμύγδαλο, αμαρέτο
-Χαβιάρι, cold Setaro Spaghetti Clams Emulsion, Αμύγδαλα, Χάλκινος Μάραθος
-Σολομός, με μαρμελάδα Yuzu, Μάραθο, Μαύρο Κάρδαμο Ντάσι
-Μπριζόλα με Pithivier λαχανικών
-Κάστανο, Μεταξά 12, φραγκοστάφυλο
Τιμή: 250 € – Κρασί σε συνδυασμό: 125€
Σε αυτή την περίπτωση η τιμή ξεκινάει για ένα άτομο στα 250€ και φτάνει για ένα ζευγάρι στα 500 έως 625 με κρασί , ενώ η τιμή για οικογένεια κυμαίνεται 1000€-1250€.
«Μακεδονία Palace»
Στην συμπρωτεύουσα το εμβληματικό Μακεδονία Palace καταφέρνει να κάνει την διαφορά τουλάχιστον σε ό,τι αφορά την τιμή.
Αν αξίζει τον κόπο να σκεφτεί κάποιος ακόμα και το να πάει ως την συμπρωτεύουσα είναι πια θέμα γούστου αν συνυπολογιστούν όλα τα έξοδα.
Ο εντυπωσιακός μπουφές κοστίζει:
-300€ /ζευγάρι
-600€/οικογένεια
«Mediterranean Palace Thessaloniki»
Εναλλακτικά, οι Θεσσαλονικείς μπορούν να βρεθούν στο MEDITERRANEAN PALACE THESSALONIKI, 20 ευρώ φτηνότερο στα:
-130€/άτομο
-260€/ζευγάρι
-520€/οικογένεια
-65€/παιδί 4-12 ετών
Δωρεάν για μικρότερα παιδιά.
