Μέσα σε μία εορταστική ατμόσφαιρα διαδραματίζεται το έθιμο των «Ραγκουτσαριών» στην πόλη της Καστοριάς στις 6, 7 και 8 Ιανουαρίου.
Πρόκειται για ένα τριήμερο εκδηλώσεων καρναβαλιού στο διάστημα του οποίου η πόλη αποκτά ξεχωριστό χρώμα και πανηγυρική ατμόσφαιρα, ενώ χιλιάδες επισκέπτες από όλη την Ελλάδα φτάνουν στην περιοχή για να γιορτάσουν με τους ντόπιους.
Τα «Ραγκουτσάρια» αρχίζουν στις 6 Ιανουαρίου, την ημέρα των Θεοφανείων, και ολοκληρώνονται στις 8 του μήνα, με την παρέλαση των καρναβαλιστών.