Τα τελευταία τρία χρόνια η τιμή του κακάο έχει επιδοθεί σε ένα άνευ προηγουμένου ράλι, σπάζοντας το ένα ρεκόρ μετά το άλλο.
Μόνο μέσα στο 2024 τριπλασιάστηκε, καθώς ακραίες καιρικές συνθήκες και οι ασθένειες έπληξαν τις σοδειές στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα, οι οποίες μαζί παράγουν τα δύο τρίτα του παγκόσμιου κακάο.
Διεθνείς τιμές κακάο
-Ιανουάριος 2024 4.000 $/τόνος
-Ιανουάριος 2025 12.000 $/τόνος
Τιμές σοκολάτας Ελλάδα
-Χονδρική +130%
-Λιανική +50%
Σοκολάτα υγείας
-Ιούνιος 2024 1,28
-Ιανουάριος 2025 1,95 (+52%)
Σοκολάτα Γάλακτος
-Ιούνιος 2024 2,76
-Ιανουάριος 2025 3,30 (+20%)
Στα ύψη οι τιμές των αυγών στις ΗΠΑ
Σε τιμές ρεκόρ όμως, και τα αυγά.
Συγκεκριμένα, μόνο στις ΗΠΑ υπήρξε άνοδος κατά 36,8% τον Δεκέμβριο(4,15 $ /12 τον Δεκέμβριο από 3,65$ τον Νοέμβριο).
Την ίδια ώρα, υπολογίζεται πως θα αυξηθεί κατά 20% μέσα στο 2025 στις ΗΠΑ. Ο λόγος είναι καθώς στις ΗΠΑ υπάρχει η γρίπη των πτηνών με αποτέλεσμα να έχουν εξαφανιστεί οι παραγωγές.
