Η πιο αγαπημένη και πολυβραβευμένη εκπομπή γαστρονομίας της ελληνικής τηλεόρασης, η οποία, μάλιστα, διακρίθηκε και σε διεθνές επίπεδο κατακτώντας το βραβείο ROSE D’OR.
Για πέντε συνεχόμενες χρονιές, ο Ηλίας Μαμαλάκης παρουσίασε μαγευτικές συνταγές από την Ελλάδα και τον υπόλοιπο κόσμο… και όχι μόνο. Ο πιο ορεξάτος και χαμογελαστός «μάγειρας» μετέφερε με τον μοναδικό του τρόπο στην μικρή οθόνη γεύσεις πολιτισμού, ιστορίας και υψηλής γαστρονομίας. Ταξίδεψε σε κάθε γωνιά της γης, σε πόλεις, χωριά, νησιά, αναζήτησε σπάνια μπαχαρικά στα παζάρια της ανατολής, γεύτηκε μοναδικές συνταγές στα πιο φημισμένα εστιατόρια της Ευρώπης, μαγείρεψε παρέα με μοναχούς σε ξεχασμένα μοναστήρια, έκανε πικ νικ σε λιβάδια, μπήκε στην καθημερινή ζωή του κάθε τόπου και γνώρισε τους ανθρώπους του… και όλα αυτά σε μια εκπομπή «Μπουκιά και συχώριο»
Παρουσίαση : Ηλίας Μαμαλάκης
