Ανήσυχοι εμφανίζονται οι επιχειρηματίες της εστίασης από τις αυξήσεις των τιμών στις πρώτες ύλες, όπως ο καφές και το κακάο, την στιγμή που οι ίδιοι παλεύουν να κρατήσουν τις τιμές των προϊόντων που παρέχουν σταθερές.
«Τις τιμές τις κρατάμε όσο μπορούμε. Γενικά υπάρχει πρόβλημα στην εστίαση, ο κόσμος δεν βγαίνει και αν βγαίνει δεν χαλάει. Και αυτοί που έχουν, κάνουν πλέον μικρό λογαριασμό, δεν χαλάνε λεφτά», λέει στο MEGA ο Λευτέρης Ανδριόπουλος, ιδιοκτήτης καφετέριας.
«Άμα συνεχιστεί αυτό το πράγμα, πραγματικά θα υπάρχει πρόβλημα επιβίωσης».
Ο κίνδυνος της αύξησης της τιμής των προϊόντων που προσφέρουν οι επιχειρήσεις εστίασης είναι ορατός, ωστόσο κάτι τέτοιο θα μπορούσε να απομακρύνει τον κόσμο από τα καταστήματα.
«Όταν αυξάνεται το κακάο και ο καφές, αναγκαστικά θα το ανεβάσεις από παντού. Η αύξηση της τιμής στα προϊόντα μας, ίσως συρρικνώσει ακόμα τον κόσμο, είναι δίκοπο μαχαίρι, δεν ξέρουμε τι να κάνουμε».
«Τα λεφτά τελειώνουν πολύ γρήγορα»
Από την πλευρά του, ο Απόστολος Κουρλέτης, κρεοπώλης, σημειώνει πως το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών εξαντλείται γρήγορα.
«Θα δουλέψουμε την πρώτη εβδομάδα, ίσως να χρειαστούμε και υπάλληλο την πρώτη εβδομάδα, αλλά από τη δεύτερη, την τρίτη και την τέταρτη μετά νομίζω δεν χρειαζόμαστε ούτε εμείς οι ίδιοι στα μαγαζιά».
«Τα λεφτά τελειώνουν πολύ γρήγορα», λέει ο ίδιος.
