Ο cher Χρήστος Βέργαδος, στην κουζίνα του «Χαμογελα και Πάλι», φτιάχνει ένα λαχταριστό Red velvet cake!
Υλικά:
Για το κέικ:
270 γρ. ηλιέλαιο
300 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
150 γρ. γάλα
120 γρ. γιαούρτι
340 γρ. αλεύρι
Για τη γέμιση:
220 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ζάχαρη
1 αυγό
60 γρ. βούτυρο
2 κ. σ. αλεύρι
1 βανίλια
Για το frosting:
260 γρ. ζάχαρη άχνη
120 γρ. τυρί κρέμα
170 γρ. κρέμα γάλακτος
1 βανίλια
